关于康熙个人的日常生活，比起他能支配的财富，比起其他帝王的豪华，他是极简朴的。法国天主教传教士白晋于康熙二十一年（1682）到北京，曾为康熙讲授天文历法及医学、化学、药学等西洋科学知识，出入宫廷，对康熙的生活了解较多而且比较细。
他回国后给国王路易十四上一奏折，其中介绍了康熙的生活用度：“康熙皇帝本人的生活是简单而朴素的，在帝王中是没有先例的，实际上像康熙皇帝这样闻名天下的皇帝，吃的应该是山珍海味，用的应该是适应中国风俗的金银器皿。可是康熙皇帝满足于最普通的食物，绝不追求特殊的美味；而且他吃得很少，在饮食上从未看到他有丝毫铺张浪费的情况我们觉得这是因为康熙皇帝确信一个帝王的伟大不在于有华丽的外表，而在于有高尚的品德。”
康熙最尊崇古人所云：“以一人治天下，不以天下奉一人”，“常思此言而不敢过也”。奉得此言便不能不尚俭、爱民。
我们必须肯定和赞扬的是，康熙帝扭转了农业生产凋敝、国库亏空、财政困难、民生贫苦的状况，恢复和扩大了农业生产，调整了社会负担和分配关系，使社会进入发展的轨道，功绩卓越，意义重大。首先，其各项措施都有利于把人力、物力、财力用于恢复和扩大农业生产；从发展生产入手解决财政问题，增加了社会财富，提高了社会生产力。其次，在生产恢复和发展的基础上，增加了国家财政收入，国库丰盈，国用富饶，在不断大量蠲免钱粮的情况下，到康熙四十一年（1702）以后，户部存银达到了5000万两。另外，通过改革赋役制度、赈灾等措施，调整了各阶级的关系，人民负担相对减轻，既照顾了地主阶级利益，巩固了清王朝统治的阶级基础，也在一定程度上改善了农民的处境，从而有利于社会生产的发展和阶级矛盾的缓和。在此过程中，康熙所表现出的“养民”原则和改革精神是值得钦佩的。
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