为什么香菇还能测出甲醛？

甲醛都能当添加剂了？！

别自己吓自己，这是香菇自带的「天然」甲醛。

香菇在长大的过程中，体内会发生各种酶促反应，而甲醛就是这些反应产生的「副产品」。

不过，香菇中的甲醛含量本来就很低，再经过清洗和高温烹饪，那点甲醛基本就挥发溶解得差不多了。

就算吃进去了一点，我们的身体也完全应付得过来，可以正常代谢排出，不会对健康产生危害。