在三年经济困难时期，为了帮助严重缺粮的省份渡过难关，周恩来亲自抓粮食调拨工作。有些难以实现的粮食调拨任务，却在周恩来的动员说服中得以实现。周恩来向江西调粮即是一例。
一九六一年九月，中央庐山工作会议之后，周恩来下庐山到南昌视察。
一天晚上，江西省的领导同志与周恩来共进便餐，同叙国事，气氛十分热烈。周恩来借《江西是个好地方》这支歌子，风趣地说：“这个歌儿不错，江西确实是一个好地方，三面环山，还有鄱阳湖，既是鱼米之乡，又是革命老根据地，这些年，你们工作抓得很不错！粮食也比较多嘛！”听了这番话，在江西省委分管农业的刘俊秀高兴地站起来向周总理举杯：“南昌是总理领导八一起义的英雄城，人民解放军的诞生地，总理离开南昌三十四年了，今天来到南昌视察工作，我们心里格外高兴，为总理的健康敬一杯酒！”周恩来也站了起来，双手交叉抱在胸前，借“敬酒”这个话题进行了发挥：“江西对国家贡献是大的，特别是这几年暂时困难时期，又多支援了国家粮食，应该受到人民的表扬。俊秀同志，你要敬我一杯可以，但有条件！”“有什么条件？”刘俊秀说。
“干一杯酒，要增加外调粮食一亿斤！我们干三杯，增加三亿斤好不好？”“总理啊，国务院今年给我们的外调粮任务十二亿斤，我们保证一粒不少，坚决完成，再增加三亿斤就是十五亿斤了，怕有些困难啊！……”刘俊秀有些不敢承担了。
这时谭震林、罗瑞卿站起来鼓动刘俊秀说：“老刘啊！总理多年没有来南昌了，看到你们江西形势比较好，心里很高兴，你既然敬总理的酒，敬三杯！三亿斤就三亿斤嘛！”周恩来接着说：“我有调查，江西老表口粮水平比较高，还有储备粮，比严重缺粮的晋、冀、鲁、豫好多了。增加三亿斤虽有困难，还是可以完成的！”刘俊秀想，国家面临这么大的困难，周总理是全国人民的当家人，今天亲自向江西要粮食，再困难也要想办法拿出三亿斤粮食来。于是，他答应接受增加调粮的任务：“可以！就按总理的意见办。总理的心情我们理解，国家有困难我们应该大力支援，三亿斤就三亿斤！”这时，周恩来兴奋地拿起酒杯同江西省的领导连干了三杯。
后来，经过江西省委研究，同意周恩来的意见，决定增加三亿斤外调粮。
到一九六二年六月，江西省基本上完成了十五亿斤外调粮的任务，缓解了其他省的粮荒。
2007/09/10
借题发挥意在酒外──连干三杯酒调粮三亿斤
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