为什么蚕豆和臭袜子是同一个味道？

科学家在对蚕豆的研究中发现，决定蚕豆「香气」的关键物质之一就是：异戊酸。

而脚臭来源于足部细菌对汗液的代谢作用，它的核心气味成分也是——异戊酸。

异戊酸这玩意儿，重了就是臭，轻了就是香，高度稀释后有甜润的果香，能做香水。

所以如果一个人脚臭淡淡的，那闻着是不是其实……挺香？