每个月的四号，是M国瓦古伊监狱执行死刑的大日子，同时，也是我最为忙碌的一天。
别误会，我不是刽子手，我只是一个厨师，伊丹瓦监狱的厨师长。
平时，我给囚犯煮的都是大锅菜。白水青菜，只加盐的煮土豆，再加上劣质大米蒸出的散发着霉味的米饭。但到了每个月四号，我就必须用小锅小灶煮出几桌色香俱全的大餐——这是为当天处决的死囚准备的。
这正是所谓“最后的丰盛晚餐”。
死刑通常是在四号的深夜11点59分准时执行，这是基于M国法律中一条尊重人权的条文所规定的制度。高等法庭认为，既然死刑定在每个月四号执行，那么犯人有权利尽可能多地享受生命，所以任何提前执行死刑的举动，都会违背死囚最基本的生存权。
不过，像我这样目睹过无数次最后晚餐的监狱厨师长，却认为那些制订法律的人都是傻瓜，难道他们就没想过，等待死亡到来才是一个漫长而又痛苦的历程。如果我是死囚，一定会要求自己四号那天早晨一起床就执行死刑。多一分钟的等待，我都不可能接受。
为了这顿最后的晚餐，我头一天就会亲自询问死囚想吃什么。四号起床后，我第一件事就是去监狱附近的山中小镇伊丹瓦购买食材，回到监狱后再用尽平生绝学，精益求精做出每一道菜品。而我是一个自认为很有人文精神的厨师，在每次的最后晚餐中，我还会附送一道自己独创的菜品给死囚。
而事实上，这道独创的菜品，才是我最关心的事。因为，这道菜会为我带来一笔不菲的意外之财。
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