为啥薯片配料里有「玻璃」？

现在，拿出薯片，看配料表！

你会问，二氧化硅不是玻璃的原材料吗？咋还能混进薯片里？

你看你，知识学杂了吧，二氧化硅可不能等同于玻璃。

玻璃是由多成分混合而成——

而薯片中的二氧化硅实际上是食品添加剂。

二氧化硅颗粒细，能附着在调味粉末颗粒表面——

让颗粒之间不直接接触，防止调味料结块。

同时它还能吸水，可以让调味料不受潮，始终保持干燥。

这就是薯片好吃的秘诀之一！