我看着面团,心中判断,其实我心中也没有底,馒头发酵的时间可长可短,有的十几分钟就可以了,有的则要一个小时。
但总体来说,和温度有很大的关系,现在是夏天,这里是山谷。
我估摸着时间了,十五分钟差不多,便道:“好了,咱们开始蒸吧。有那个红的颜料,也弄一点来,到时候给桃子点上。”
何青眉点头答应,去找一种花来。
当然没有蒸笼,用了铁锅,下面浇水,用个竹片摊在上面,然后把后猴套放上去,盖上盖子,开始烧火。
不过一会,就听到锅盖的水开了,蒸气开始往上冒。
何青眉很快就回来,手上摘了一把红色的叶子,洗干净放在了一个小碗上,捣碎后就是红色的颜料。
我心中开心,一时之间充满了欢喜。
大概有了十五分钟。
寿桃算是做好了,我心中明白,说是寿桃,其实是馒头。